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高考前吃什么可以补脑?高考吃什么增加记忆力?[图]

发布时间:2019-10-12 21:35:55

高考对于每年参加考试的学子来说,不仅仅是自己的事情,更是千万个家庭的事情,在很多家长的眼中,高考是决定命运的时刻,因此这个时候不能有一定差池,那么高考主要是考的脑力,因此补脑,增加记忆力很关键,那么高考吃什么可以有效增强记忆力并且补脑呢?一起来看看。

1、蔬菜类

(1)辣椒

辣椒是维生素C含量居首位的蔬菜,辣椒中的辣椒碱能刺激味觉,增加食欲,促进大脑血液循环,辣椒的辣味还可使人精力充沛,思维活跃,因此高考前食物中可适量添加辣椒,有补脑健脑作用。

(2)黄花菜

黄花菜有安神解郁之效,有“忘忧草”美誉,高考复习期间,用脑量大,神经易衰弱,疲劳,适量食用缓缓才,可有效防治神经衰弱和失眠,缓解用脑疲劳。

(3)菠菜

菠菜属于健脑蔬菜,菠菜中含有丰富的维生素A,维生素C,维生素B1和维生素B2,是脑细胞代谢的最佳供给者之一,菠菜中大量的叶绿素,也可健脑益智。

2、蛋奶类

(1)牛奶

牛奶营养近乎完美,牛奶中的钙质丰富,极易被人吸收,是脑代谢不可缺少的物质,含有对神经细胞有益的维生素B1等元素,高三学生经常喝牛奶,可缓解用脑过度,补充全面营养。

(2)鸡蛋

鸡蛋也是补脑,增强记忆力的佳品。鸡蛋蛋黄中所富含的卵磷脂被酶分解后,可以产生乙酰胆碱,进入血液后,又会很快到达脑组织中可增强记忆力。

(3)鹌鹑蛋

鹌鹑蛋中也富含丰富的卵磷脂和脑磷脂以及DHA,是高级神经活动不可缺少的营养物质,有健脑补脑功效,高考考生可通过食用鹌鹑蛋来补脑健脑。

3、水果类

(1)橘子

橘子中含有大量的维生素A,维生素B1和维生素C,是碱性水果,能消除大量的酸性食物对神经系统的危害,考试期间适量吃橘子,能使人精力充沛,柠檬,柚子等也有相同功效。

(2)菠萝

菠萝芳香诱人,也是春夏季节的应季水果,菠萝中含有很多维生素C和微量元素,热量少,生津提神,有提高记忆力的作用。

(3)龙眼和红枣

龙眼中含有磷脂和胆碱,有助于神经功能的传导,红枣健脾开胃,可理气解郁,对防治神经衰弱也有明显疗效,高考期间吃点龙眼,红枣,可提神健脑,缓解神经疲劳。

4、动物性食物

(1)脑髓食物

各种动物的脑髓都富含大量的脑磷脂和卵磷脂,是大脑的滋补佳品,高考期间家长可考虑蒸煮猪脑髓给学生食用,有提高记忆力,补脑健脑的作用。

(2)鱼类

鱼类富含优质蛋白,高考学生吃鱼类食物可以向大脑提供优质蛋白质和钙质,淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉血管物危害,可保护脑血管,对大脑细胞活动有促进作用。

5、补脑食谱

(1)双色牛奶花生

将花生米和枸杞,银耳洗净,将花生米放入沸水中焯片刻后捞出,锅上火,注入牛奶,加花生米,枸杞,银耳同煮,直至花生米熟烂时,调入冰糖即可。

功效:花生富含丰富的卵磷脂,钙,磷等营养素,可促进神经健康,补脑益智,银耳活血健脑,枸杞补气血,益视力,适合学生补脑食用。

(2)核桃芝麻煎饼

芝麻洗净,鸡蛋打散,搅匀鸡蛋,核桃肉用热水泡10分钟,捞出后去外皮,放入锅中炒熟,趁热压碎,将面粉放入盆内,加入鸡蛋液,核桃末,牛奶,黑芝麻,食盐和水,搅拌成面糊,将平底锅置于火上,加少于油后,将面糊烙成薄饼即可。

功效:核桃,芝麻都含有丰富的B族维生素和维生素E等,可健脑益智,提高记忆力,高考前食用十分适宜。

6、高考前一日三餐

1、早餐应含有鸡蛋、脱脂牛奶、酸奶和粮食制品,比如:粥、燕麦片、全麦面包、果汁、几片面包夹一个煎鸡蛋,配一点西红柿、黄瓜或其他水果等,也可以喝一些诸如核桃粉、黑芝麻糊等,不仅可以调剂口味,还可以抵抗因高度紧张的学习所造成的脑疲劳。

2、午餐要清淡,但应摄入充足的热量和各种营养素。可吃些肉类、鸡蛋等含热量较高的食品,蔬菜应注意颜色搭配并变换花样,保证孩子摄取各种维生素、叶酸和植物纤维。

3、晚餐食谱在热能、蛋白质充足供给的基础上,注意含有动物类食品的瘦猪肉、猪肝、鸡肉、牛奶、鸡蛋及多样新鲜蔬菜、水果的搭配设计。同时需要一定的碳水化合物,比如:豆类、土豆、玉米等,对增进学习记忆、促进脑力、抗疲劳有积极意义。

4、夜宵最好要以能被快速分解为葡萄糖的食物为主,如粥、鸡蛋西红柿面等,辅之以含蛋白质、维生素C丰富的鸡蛋、酸枣、山楂、提子、瓜子等食物。临睡前最好喝杯牛奶以增进睡眠。

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