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北京:元旦农产品市场货丰价稳

发布时间:2019-11-12 23:14:01
北京:元旦农产品市场货丰价稳

需求加大价格扬

快过节了,结婚的人多了,婚宴也多了,淡水鱼的销量不断增长。而北方大部分地区的低温,使鱼塘结冰,给淡水鱼的捕捞造成了一定困难,再加上今年淡水鱼货源相对较少,上市供应有些偏紧,继而促使价格上涨。

海产品中除了基围虾、白虾的价格比往年偏高而且现在一路上涨外,其它品种的价格基本稳定。基围虾(45-60头)上周的平均价格为230元/公斤,而现在为255元/公斤;活白虾上周的平均价格为69元/公斤,而现在为76元/公斤。

冻品中银雪鱼的价格由前段时间的120元/公斤上涨到132元/公斤,带鱼和平鱼价格也出现不同程度上涨。由于冻品供应相对稳定,所以价格变化不大。还有3天就是元旦了,水产品的需求量还将增加,价格也可能出现波动。吴松旭

水果:

国产果价降两成

节前水果市场供应充足、品种丰富,散装、筐装、箱装、袋装、礼品装琳琅满目,国产、进口水果同时畅销。

据水屯市场监测数据显示:目前市场水果品种在100种左右,其中,国产水果有30多种,进口水果有60多种。国产水果的平均价格为4元/公斤,同比下跌20%左右。国产水果中以海南、广东、广西、福建等南方省市的水果为主,山东、山西、河北和京郊的水果也占一定比例。销量排前三位的水果分别为苹果、橘子、香蕉。

台湾水果在京城市场占有一定比例,有红毛丹、猕猴桃、火龙果等。

进口水果整体平均价格在15元/公斤左右,比去年低10%左右。进口水果以越南、泰国、美国的为主。另外今年单一品种的水果礼盒十分俏销,水果以进口果为主,重量不大,包装精美,价格在100元左右。师清才

肉类:

打折让利促销售

元旦在即,节日的首都肉类市场一派繁荣,生肉、熟食两大类纷纷打折,五肉联、顺鑫、资源、中瑞、千喜鹤等知名企业促销让利幅度达10%,超市发、京客隆自由品牌肉类食品让利20%,引来不少回头客。

熟食腊肉市场价格普遍低于平日市场价格。松仁小肚、京味蒜肠、大香肠、小腊肠、腊肉、咸肉销量比平日增加五成,而且随着节日的临近,销量还将上涨。

肉类市场繁荣,得益于猪肉价格6周来持续上涨,受市场肉价走高的拉动,生猪出栏量大增,同时受节前消费升温,肉类食品投放量阶梯性上涨,生猪投放量比平日增长30%,而熟肉食品的投放量增长了60%至70%,销售增量在40%-50%之间,由于其它食品投放量不同程度地增加,分流了部分消费,使肉类市场只能靠打折来刺激消费。黄翠萍

花卉:

元旦兰花是主角

元旦临近,花卉市场没有出现销售火爆的场面。商家也针对小长假采取了保守的作法——适量进货。花卉主要以绿色植物为主,观花植物较少,当家花卉仍是蝴蝶兰、大花蕙兰、国兰、君子兰、凤梨、仙客来、海棠等,新品种花卉很少。

由于今年元旦和春节相距较远,而许多花卉的开花旺盛期只有三四个月,如果元旦卖不出去,就要等到一个半月后的春节,那时花卉的品质将大打折扣,所以很多商户都少量进观花类植物,保证没有滞留。观叶绿色植物一般储存较多。

今年花卉的价格与往年相比变化不大,由于元旦假期短,花卉销量不大,价格基本稳定。但由于近期冷空气影响,从外地进入北京市场的花卉也将受到一定影响,价格将出现变化,但变化的幅度不大。赵艳茹

蔬菜:

南北蔬菜齐进京

据对本市蔬菜的监测显示:南、北蔬菜基地精品蔬菜齐聚节前北京市场,蔬菜流动频率加快,上市量叠加性增长。主流消费菜价格回落明显,礼品菜价格虽有上涨,但未支撑总体价格上扬,市场运行平稳,价格有涨有落,波动趋于平稳。

从目前蔬菜市场的品种看,有产自山东、河北、辽宁等地的番茄、黄瓜、凉瓜;还有产自广东、广西、海南等地的尖椒、大椒、豆王、架豆等,本市零售市场蛇豆价格已由每公斤9元降至每公斤5元。南方蔬菜的强势流动拉动地方特色蔬菜流动,鲜榨菜头、紫菜心、棒菜也批量进京销售。

近日气温忽低忽高,使在市蔬菜的销售受到了一定影响,部分蔬菜价格将处于急跌态势。由于后续蔬菜的不断上市,元旦期间蔬菜价格将趋于平稳。傅建民

粮油:

大米礼盒受青睐

临近元旦,米、面、油的批发价格趋于平稳,市场供应十分充足。

■大米

随着元旦临近,单位、团体采购发放福利或个人送亲友的节日消费已经开始启动,箱装、礼盒装的各类富硒、有机、石板大米自然成了节前的“香饽饽”。一位前来购买礼盒装大米的市民向笔者介绍,一箱(20斤)大米六七十块钱,又是今年产的新大米,质量也很好,现在送亲朋好友,实惠点儿最好。据了解,由于近期主产区稻谷价格上涨明显,所以箱装、礼盒装的大米批发价格也较上月每箱(20斤)上涨了5-10元。

■面粉

面粉市场今年以来整体是一个上升的趋势。由于前期下游及终端消费群担心面粉价格继续上涨,均提前加大了采购量,所以导致节前需求量下降,但是5公斤小袋装面粉销售看好。

占有市场份额较大的“五得利”牌富强粉的价格近几日开始下调其批发价格,较月初下调了1.50元,目前每袋(50斤)为65.50元。而节前销售较好的“河套”牌雪花粉箱包装(25斤)的批发价格为107元,基本上没有什么变化。

■食用油

餐饮行业、单位采购,个人购买在元旦前十来天就全面展开了,除了当家油大豆油外,与往年不同的是,花生油、菜籽油、葵花籽油等油品的销售量也在节日市场里逐年提高。这些品牌油价格虽然比大豆油贵,但具有降低胆固醇,防止血管硬化等作用,还是受到消费者的青睐。节前销售量比平日提高40%以上。

■杂粮

随着健康饮食意识的增强,五谷杂粮已经越来越被人们所接受,成为每日必备的食品。临近元旦,杂粮销售也十分活跃。商户介绍,虽然今年大多数杂粮品种价格上涨,但销售要明显好于往年。除了大众化的小米、玉米面之类外,像薏仁米、硒米等也成为消费者的佳选。

在杂粮价格上涨明显的带动下,杂粮礼盒的批发价格也较去年有所上涨,一般批发价格在60元左右,要比去年高10元。不过一些小包装的杂粮礼盒也应运而生,礼盒中的品种没有变,但重量要轻一些,价格在50元左右。刘敬亮

禽蛋奶:

品牌蛋奶最畅销

元旦将至,禽、蛋、奶供应量充足,销售量与日俱增,价格稳定。

东郊市场商户介绍,今年,白条鸡的批发价格没有大的波动,只是节日期间略有小幅震荡。天气变凉后,随着需求的增加,从10月底开始,价格缓慢上升,批发价格由每公斤8.5元涨到目前的每公斤9.8元。近日来,零售价格出现同步增长,白条鸡10.5元/公斤,柴鸡12元/公斤,乌鸡14.5元/公斤。鸭类产品价格始终保持在每公斤8.2元至9元水平。

今年中秋节前鸡蛋价格曾一度上扬。中秋节后鸡蛋价格回落到平常水平。现在批发价格为每箱150元,零售价为7元/公斤。今年品牌鸡蛋畅销,品牌蛋品个头均匀,干净整齐,成为礼品主角。

商户介绍,今年,盒装、袋装奶制品价格与去年基本持平。各大厂家纷纷推出礼品装,除了“伊利”金典、舒化奶,“蒙牛”特仑苏、新养道外,还有“三元”极至等。礼盒奶成节日送礼首选。

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